源洁人
古人云"源洁则流清、形端则影直"意思是水源洁净,水流就清澈;形体不弯,影子就正直。
源洁人以6S严格要求自己!
整理:要与不要,一留一弃
具体要求:
区别要与不要的东西,只保留与经营有关的东西,撤除不需要的东西。
整顿:科学布局,取用快捷。
具体要求:
分区、分架、分类、离墙、离地存放产品以及工具,距离地面应在10cm以上,距离墙壁宜在10cm以上;净水产品和设备的贮存位置,应标明产品的名称、生产日期或者生产批号、使用期限等内容;有与经营的净水产品种类、数量相适应的采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;各类工具和容器应有明显的区分标识,可使用颜色、材料、形状、文字等方式进行区分。
清扫:清除垃圾,美化环境。
具体要求:生产车间环境干净、整洁、无积水,物品摆放整齐;定期维护、定期检修等设施、设备;定期清洗、校验设施。
清洁: 洁净环境,贯彻到底。
具体要求:将前3S(整理、整顿、清扫)制度化、标准化,定期检查,形成习惯。
素养:养成习惯,环境育人。
具体要求:加强食品安全知识学习,养成习惯,长期坚持
安全:产品安全,经营安全,生产安全。
具体要求:学习必要的产品安全知识并落实;履行产品查验义务、设备资料产品按要求贮存,购销查验、过程管控、品质安全、安全教育、加强防范、安全经营。
新闻动态
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